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香满楼乡情小酒馆的开业，不同于养鸡场悄无声息的开业，它在开业之前就造足了声势，派他的俊男靓女们到城里到各村去广发传单，在附近的大集上广发传单，宣传他的三天试吃！
因此，十里八村的人们，本村的闲人们，纷纷向香满楼乡惰小洒馆聚拢而来！
小酒馆外面，张灯结彩，沿南面门头一字排开三张长桌，桌上放了两盆粉皮鸡。两盘烤活鱼，当然，鸡块自然比正常卖时小了许多，不过，却胜在滋味十足。
这年头村民们哪见过这个？有来问的，当即由服务员插上一小块鸡块递上去，尝了滋味再说，一时间闹闹哄哄的！
相熟的人来了，请到里边喝茶，再奉上一小碟粉皮鸡，一小碟烤活鱼，请客人细细品尝滋味！有村委的这些人在这镇着，倒也无人前来闹事。
中午时分，当厅开了三大桌，清村委，镇上前来检查的收钱，检查卫生的，办营业热的，管失火的，镇上与王文书，王会计相熟相好，团团围坐，上的青山香烟北海陈酿，桌上招牌菜一样不缺，又配上大棚蔬菜，满满登登三大桌，桌上好不热闹，老丈人邓秉义亲自前来坐阵，压制一众牛鬼蛇神，谁敢不给面儿！
三天时间，名气算是打出去了，一算，不赔反赚，真个是一炮而红！
三哥邓永和介绍来的大厨刘潴堂，精品菜虽然不会，但大路菜那是手到擒来。
大嫂介绍来的二把刀厨师定位准确，专攻粉皮鸡和活鱼锅，招来的五六个小学徒分成两拨给这二人打下手。
外堂穿花蝴蝶般的六名女服务员手脚麻利。收银员小丽长相甜美未语先笑。
三天来，魏修贤终于把二把刀师傅教明白了这两个菜，旁边精明的也早已学了个七七八八。在魏修贤不时指点下做的也是有模有样，看来，再过上个个把月，把他们放出去开个粉皮鸡店或烤活鱼锅单品店问题不大。
几天来，单日营业额都过了万元，生意堪称爆火。
三天试吃结束以后，城里的人也在下午下班以后往这赶了，堂屋里已经坐不下了，于是魏修贤紧急加了折叠桌和小方桌在门外，宽阔的街道旁摆了半条街！一天的营业额超过了四干，六个小徒弟齐齐上手，都是点粉皮鸡或者活鱼锅的，加装到二十多个火头的灶台上烈焰翻滚，在门外沿街一字排开，好不壮观！连大师傅刘满堂也不得不放下坚持，加入到炒粉皮鸡的行列。
最忙的时候，魏修贤也得亲自下手，把他那边的两个炉
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