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吕布在部队里找出几十个有一些酿酒经验的士兵，着手把十万石粮食进行发酵，开始酿造属于自己的的酒。
白龙潭边，十几个大锅热气腾腾，锅内上百斤粮食在高温的作用下不断发酵，散发出阵阵清香。这是酿酒的第一步，也是关键的一步，只有经过充分的发酵，才能酿出美味的酒。与此同时，士兵也没有闲着，他们在吕布的指导下利用空余时间制作好了酒曲，为接下来的酿造做好了准备。
经过一个时辰的蒸煮，米饭终于熟了。酿酒师傅们将米饭全部倒在一大块木板上，用铲子不停地翻腾，让米饭迅速冷却。随后，他们将化成水的酒曲均匀地洒在米饭上，再次用铲子搅拌均匀。随着时间的推移，米饭逐渐变得黏糊糊的，散发出一股浓郁的香味。这是酿酒过程中至关重要的一步，只有让酒曲和米饭充分融合，才能酿出美味的酒。
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