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小火煎鸡蛋是慢了点,也没?大火煎出来的那么香脆,可胜在一个安全?。
赵云清就是这么做的,等水开了就直接放面条,看差不?多就往里?头舀生抽,他还在厨房发现了耗油,立刻也加了小半勺。
“大伯母,您爱吃软烂的,还是硬一点的,还有你?爱吃醋吗?”
何?翠华一直在门口看着,此刻露出笑容:“我爱软烂一些的,也爱吃醋。”
赵云清就往里?头倒了一勺醋调味,面条多煮了一会儿,最后再撒了盐,烫了青菜。
盛出来的时候,他下意识的装了盘。
热腾腾的汤面上压着荷包蛋,陪着绿茵茵的青菜,红汪汪的肉酱,再撒上几颗葱花调味,一看就色香味十足。
何?翠华一看,满嘴夸道:“这看着就知道好吃,没?想到咱家云清还有这样的手艺,你?大伯整天忙活,合该他吃不?到这么好吃的面。”
赵云清被夸得脸红,这面实在是没?啥技术含量。
“您想尝尝看合不?合胃口,肉酱有些咸,我就没?多放盐,要是你?觉得太淡的话就再撒点盐。”
刘翠花低头尝了一口,心底更是惊讶。
她忍不?住多吃了几口,越吃越觉得合胃口,夸道:“这味道刚刚好,不?咸不?淡,还特别鲜,看来你?不?但学习上聪明,还很?有做饭的天分。”
赵云清自己尝了一口,也觉得味道还不?错。
两个人都吃上了饭,赵云清也放松了许多:“这才哪儿到哪儿,我家里?头奶奶妈妈姐姐的手艺都比我好,尤其是我奶,做饭一绝,每次都好吃的让人一吃再吃。”
“你?奶奶多大年纪了,身体还硬朗吗?”
何?翠华也没?有食不?言寝不?语的规矩,一边吃,一边笑着问。
赵云清一五一十的回答了:“七十多了,身体倒是还挺硬朗,不?过她现在牙口也差了,硬一些的东西都吃不?下。”
“身体硬朗就好,我这儿还有些软烂的点心,最适合老年人吃,待会儿你?带一些回去。”
其实赵遂是查过赵家人的,知道赵奶奶的年纪也就比赵遂大十多岁,不?过在乡下确实是难得的高寿了。
赵云清也没?推辞:“那我就替奶奶谢谢您。”
“别老是您啊您的,你?就喊我大伯母,都是自家人,别总是这么客气,多显得生分。”
赵云清笑
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