第6章 大伯母找事 沈温机智应对 (第1/3页)
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沈温决定三个人分工合作,让会爬树的彦尔去摘柿子,彦武则负责把摘下来的柿子放在竹篓里,而沈温则负责薅桔梗,为了节省地方只要桔梗的根部。
一边趁另外两个人不注意的时候偷偷把种子放进碗口大小的灵泉里,让灵泉浸泡一下再种植。
等三人下山的时候收获的有竹篓底部的野鸡和野兔,上边则覆盖益母草,彦武的竹篓里下边放着柿子上边用桔梗根遮挡,另外一个竹篓则放着酸枣
三个人回家的时候正赶上饭点一路上也没遇见几个人,也就省去了沈温早先想的话。
三个人到家的时候彦文早已做好了晚饭,在饭桌上一边吃饭一边聊着今天的收获
吃完饭以后几个人就开始处理今天的东西,因为东西太多两个小的也加入进来。
桔梗根部有很多泥土需要把这些泥土处理干净然后进行晾晒,两个小的就负责跟着哥哥彦武处理泥土。
而彦文和彦尔负责处理酸枣仁,沈温自己则是处理野鸡野兔,然后要拿这些柿子做一个大胆的尝试。
沈温想起了山谷里的柿树大概有二百多斤,今天才弄了十几斤,如果不加以利用岂不是浪费,沈温想起来之前在网上看的柿饼教程决定自己试试看。
沈温先用清水把柿子浸泡一个小时,这样可以减少柿子里的涩味,随后把柿子皮削去,然后用麻绳把柿子绑成一串。
把柿子晾晒在通风的地方,等柿子外边已经勉强的时候,再上锅蒸,蒸完以后再晾晒,晾晒以后再蒸一次,最后晾晒就可以了。
这个过程大概需要三天,晾晒好的柿饼就少了涩味在嘴里嚼的时候也是甘甜有嚼劲,适合小孩老年人吃
在处理完柿子以后,沈温把兔子处理出来用盐腌上准备做风干 兔。
野鸡则是处理好以后用泡出血水,然后把野鸡剁成了小块,姐弟几个长期营养不良身体素质太差了。
沈温现在只能想办法利用手头的东西进补,沈温决定用这野鸡做鸡米粥吃。
沈温先将大米淘洗干净,然后用水泡十分钟左右,捞出后用擀面杖碾成半粒的样子,这样方便入味。
然后把米放入锅中加水,烧开后小火煮粥,而另外把鸡肉放进另外一个锅里加姜片和水,煮熟以后捞出晾凉。
晾凉以后把鸡肉撕成丝,用盐葱熟油搅拌调味,把准备工作做好以后等明天早上把鸡丝放入粥里煮一下就行。
沈温在
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